有機シシトウ

ししとうと唐辛子に含まれる栄養素はほぼ同じで、β-カロテン、食物繊維、各種ビタミン、マグネシウム、カルシウムといったさまざまなものが含まれています。
β-カロテンには皮膚や粘膜を正常に保つ働きがあり、ビタミンには抗酸化作用や免疫力を高める効果が期待できます。唐辛子には、発汗を促す辛味成分のカプサイシンが含まれていて、他の栄養素と合わせて美肌効果も期待できるのです。

●時期
６月～１０月