有機ヨモギ（フーチバー）

●ヨモギとは（フーチバー）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄では昔から医療用として用いられてきた薬草です、キク科の多年草で食用では春先に若葉を摘んで茹でて使用したりします。葉を湯船に入れて体を温めるなど、冷えにもいいいとされています。

●食べ方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨモギは独特の香りが強いので、大量には入れないほうがいい、繊維質も多いので、固い部分は取り除く事です。薬効成分なども多く、自然の中で育っている野草なのでアクも強いです。天ぷらや、ヨモギ餅、スープなどにできます。

●時期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年中（主な生産地；沖縄本島）