有機島らっきょう

沖縄では主に栽培されているらっきょうは「島らっきょう」です。本土で栽培されているらっきょうに比べると小降りですが、からみと香りが強く、塩漬けや天ぷらなどにして食べます。

●時期
１月～６月
(生産地：沖縄本島・宮古島・伊江島)