有機リーフレタス

●リーフレタスとは
結球しないレタスの仲間で、赤葉や縮れ葉、パリッとした食感やごく柔らかい食感のものなど、種類がたくさんあります。鮮やかな色彩は菜園の彩りとしても最適。サラダナやサンチュもこの仲間で、ほかにもいろいろな葉形や葉色の品種があります。葉肉が薄くやわらかで、栄養価も高く、ビタミンＣ、ビタミンＥやカロテン、ミネラル分も豊富です。

●食べ方
生でサラダで食べてください。

●時期
11月～4月