渦巻きビーツ（ゴルゴ）

●渦巻きビーツとは
果肉は鮮やかなピンクに通常のビーツとは違い白い渦巻き状の模様が入っていているのが特徴。 見た目にとてもインパクトがありたちまち人気の野菜になりました。

●食べ方
基本的に火を通してから食べれます。サラダに使うような場合でも、生で使うことはほとんどありません。加熱することで、ビーツの自然な甘みや、やわらかな食感など、良いところを引き出すことができます。ビタミンCと食物繊維が豊富でなにより糖分を多く含んでいます。

●時期
12月～2月（時期により大きさが前後いたします。）